(VIDEO) Concursul mondial al bucătarilor

S-a încheiat concursul mondial de gastronomie tradițională japoneză. Opt maeștri veniți din România, Franța, Nepal sau Thailanda au participat la această competiţie, însă pe primul loc s-a impus un bucătar mexican. Acesta i-a cucerit pe toţi cu o reţeta originală.

A gătit un pește chilian „blanquillo” în aburi de sake cu sos de gălbenuș și aromă de Yuzu, o portocală japoneză. El a impresionat şi prin modul de mânuire a cuţitului. Nu este prima dată când chef Bautista este recompensat pentru preparatele sale din bucătăria japoneză. La ediţia de anul trecut a concursului gastronomic a câştigat bronzul cu platoul său „Muntele Fuji la venirea primăverii”. Acest concurs are drept scop răspândirea culturii gastronomice japoneze în restul lumii unde se estimează că există circa 89.000 de restaurante cu specific japonez.

You May Also Like